食堂承包市场的主要销售模式主要包括区域代理模式、品牌买断模式和特许经营模式。从目前的食堂承包产业市场的情况来看,区域代理和特许经营模式是比较常用的销售模式。
全国已有餐饮网点400万个,**大规模企业涌现,有11家企业的营业额**过10亿元,有34家企业的营业额**过5亿元,其中前**的营业额达到336.76亿元,同比增长18.4%,占*营业额总量的近五成,达到49.34%,*企业的整体规模稳步提升,行业集中度进一步加强。
食堂承包企业要进入异地市场,通常都会遭遇到对当地情况不熟悉,例如不了解当地的饮食习惯,没有相应的原材料采购供应商等等,往往前期的投入成本较大,因此采用区域代理模式能够很好的解决这些问题,是的食堂承包企业能够大大缩短融入异地的时间,减少前期的投入。
注意留出午餐时间:被工作绊住,没有办法和同事去就餐的时候,你可能会用一份夹心面包,面对着一堆资料匆忙地吞下去。这对健康是很不利的。让自己得到真正的休息,即使很短(至少20分钟),也一定要避免在压力之下就餐。同时别忘了在你的午餐中加一份酸奶和一个水果。不管怎样,吃饭的时候要注意细嚼慢咽,让唾液帮助消化食物。 在食堂吃饭注意优化选择:许多人每天都是在食堂吃午餐。当然,只要你会选择,平衡饮食还是非常有可能的。首先要避免熏肉食品,它们都含有大量脂肪,却不易被人觉察。主菜选择一份鱼或者肉,配大量绿色蔬菜,后来一份乳制甜点,如酸奶。